Authentiques et gourmands : dégustez les terrines et pâtés Valette

Terrines de canard & d'oie

Pour des apéritifs et entrées savoureuses, découvrez d'authentiques terrines de canard et d'oie, cuisinées dans le respect d'un savoir-faire ancestral. Les chefs cuisiniers de la Maison Valette ont apporté à ces recettes de terrine de canard une touche d'originalité qui ne vous laissera pas indifférent à la dégustation. Et pour encore plus d'originalité, rendez-vous dans le rayon des soufflés gourmands ou des entrées au foie gras ! Des idées d'entrées raffinées pour faire plaisir et se faire plaisir en toute simplicité.

Savoureuses et colorées, les terrines Sud-Ouest de la Maison Valette sont idéales pour un pique-nique entre amis, pour un buffet gourmand ou pour recevoir des invités de dernière minute.

Mais vous ne trouverez ici pas seulement des terrines de canard ou d'oie en tout genre, mais également des terrines de sanglier et de porc voire de volaille. De quoi se régaler dans toutes déclinaisons pour contenter chaque gourmand. Vous avez encore envie de foie gras ? Vous en trouverez également ici : un marbré de volaille au foie de canard par exemple !

Pâté & terrines

Pâtés, terrines, rillettes souvent confondus mais pourtant bien différents. Ils se différencient grâce à leurs modes de préparation, mais aussi par leurs saveurs. 

Les terrines Maison Valette 

Nos chefs sont de véritables spécialistes de la terrine, cuite dans des plats en terre cuite c'est de là qu'elle tient son nom. Nous vous en proposons une large sélection, qu'elles soient à base de sanglier, de chevreuil ou plus simplement de canard ou de porc. Nous nous efforçons de vous proposer des recettes authentiques mais aussi originales pour une diversité de saveurs. 

Nos pâtés 

Si nous vous proposons un large choix de terrines il en va de même pour les pâtés. Nous vous proposons des recettes classiques mais aussi très originales à l'exemple de la création des chefs de la Maison Valette : le pastignac, un pâté au foie gras de canard et à la truffe noire aux inspirations de la gastronomie du sud-ouest. 

Les rillettes

On obtient des rillettes en cuisant la viande à feu doux pendant de longues dans du gras, c'est ce qui donne cette texture fondante et des saveurs uniques. Chez Valette nous sommes des spécialistes du canard, il est donc évident que nous devions vous proposer des rillettes de canard du sud-ouest, et nous avons même créé une recette d'une gourmandise unique avec les rillettes royales de confit de canard au foie de canard. 

En bref, vous trouverez forcément dans notre sélection de quoi vous régaler, alors faite votre choix et commandez dès maintenant. 

Il y a 48 produits.

Affichage 37-48 de 48 article(s)

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Lot de 2 Pâtés au foie gras
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Lot de 2 Pâtés au foie gras

Lot de 2 Pâtés au foie gras

Lot de 2 "best-sellers" au foie gras :  Le Rustignac (foie gras de canard entier au centre d'une fine farce rehaussée de lamelles de truffe) et Le Fameux Papitou (Pâté de campagne avec un noyau de 30% de bloc de foie gras de canard)

19,90 €
TTC
Prix de base 24,50 € Prix
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Le lot Prestige : "La...
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Le lot Prestige : "La 105ème" + la préparation pour Brouillades 2 bocaux de 100 g

Le lot Prestige : "La 105ème" + la préparation pour Brouillades 2 bocaux de 100 g

Le lot est composé de :

1 "La 105ème" Rillettes au magret de canard et au jus de truffes noires du Périgord 3% bocal de 100 g

1 Préparation pour Brouillade aux truffes d'hiver 1.2% bocal de 100 g

Retrouvez les ingrédients et valeurs nutritionnelles ICI

14,90 €
TTC
Prix de base 21,00 € Prix
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Lot de 5 Terrines en bocaux de 90 g

Lot de 5 Terrines en bocaux de 90 g

Lot de 5 Terrines assorties composé de

1 Terrine "Casse-croûte du vigneron" au Pécharmant bocal de 90 g

1 Terrine de canard au confit d'oignons "Aux petits oignons" bocal de 90 g

1 Terrine de volaille au Pesto rouge et Piquillos "Je vois rouge, mais bon" bocal de 90 g

1 Pâté campagnard au piment du Sud-Ouest bocal de 90 g

1 Terrine de canard au magret de canard fumé bocal de 90 g

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13,30 €
TTC
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Lot de 2 : Terrine de...
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Lot de 2 : Terrine de sanglier au Malbec et Terrine de pintade aux pruneaux bocal de 90 g

Lot de 2 : Terrine de sanglier au Malbec et Terrine de pintade aux pruneaux bocal de 90 g

Le lot est composé de :

1 Terrine de sanglier aux fruits rouges et son trait de Malbec bocal de 90 g

1 Terrine de pintade aux pruneaux et lentilles bocal de 90 g

Retrouver les ingrédients et valeurs nutritionnelles ICI

5,60 €
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Lot de 2 : Terrine de sanglier aux fruits rouges et Terrine de porc du Périgord à la bière bocaux 180 g

Lot de 2 : Terrine de sanglier aux fruits rouges et Terrine de porc du Périgord à la bière bocaux 180 g

Le lot est composé de :

1 Terrine de sanglier aux fruits rouges et son trait de Malbec bocal de 180 g

1 Terrine de porc du Périgord aux marrons et à la bière du Périgord bocal de 180 g

Retrouver les informations et valeurs nutritionnelles ICI

7,70 €
TTC
Prix de base 11,60 € Prix
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Lot de 3 Terrines : Poulet...
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Lot de 3 Terrines : Poulet citron jaune, porc à la bière du Périgord, Volaille au Pesto et basilic boites de 130 g

Lot de 3 Terrines : Poulet citron jaune, porc à la bière du Périgord, Volaille au Pesto et basilic boites de 130 g

Le lot est composé de :

1 Terrine de poulet au citron et graines de lin boite de 130 g

1 Terrine de porc du Périgord aux marrons et à la bière du Périgord boite de 130 g

1 Terrine de volaille au Pesto rouge et Piquillos boite de 130 g

Retrouvez les ingrédients et valeurs nutritionnelles ICI

8,65 €
TTC
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Lot de 3 Terrines : Poulet...
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Lot de 3 Terrines : Poulet citron jaune, volaille Pesto Piquillos, Chevreuil fine Champagne en boites de 65 g

Lot de 3 Terrines : Poulet citron jaune, volaille Pesto Piquillos, Chevreuil fine Champagne en boites de 65 g

Le lot est composé de :

1 Terrine de poulet au citron jaune et graines de lin boite de 65 g

1 Terrine de volaille au Pesto rouge et Piquillos boite de 65 g

1 Terrine de Chevreuil à la Fine champagne boite de 65 g

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5,15 €
TTC
Prix de base 7,70 € Prix
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Lot de 3 Terrines : Poulet...
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Lot de 3 Terrines : Poulet citron jaune, Pintade chocolat noisettes, Poule aux orties bocal de 90 g

Lot de 3 Terrines : Poulet citron jaune, Pintade chocolat noisettes, Poule aux orties bocal de 90 g

Le lot est composé de :

1 Terrine de Poulet au citron jaune et graines de lin bocal de 90 g

1 Terrine de Pintade au chocolat et aux noisettes bocal de 90 g

1 Terrine de Poule aux orties bocal de 90 g

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8,15 €
TTC
Prix de base 12,30 € Prix
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Lot de 2 : Véritables...
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Lot de 2 : Véritables Grillons de canard du Périgord en boites 130 g

Lot de 2 : Véritables Grillons de canard du Périgord en boites 130 g

Authentiques grillons préparés à partir de viande de canard et de viande de porc rissolées. Moelleux, cuits à point, ils sont onctueux sans être gras. Cette recette est relevée d’une pointe d’ail discrète.

6,50 €
TTC
Prix de base 9,80 € Prix
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Je vois rouge, mais bon » Terrine de Volaille au Pesto rouge et Pequillos - 3 bocaux de 90 g
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Lot de 2 " Je vois rouge, mais bon » Terrine de Volaille au Pesto rouge et Piquillos" bocaux 90 g

Lot de 2 " Je vois rouge, mais bon » Terrine de Volaille au Pesto rouge et Piquillos" bocaux 90 g

le LOT EST COMPOSE  DE 2 BOCAUX 90 G

DLC 2026

Une terrine associant la finesse de la volaille et le doux parfum du pesto rouge. L’ensemble parsemé de petits morceaux de poivrons piquillos : petit poivron espagnol bien caractéristique. Produit sans porc et sans alcool. 0

8,40 €
TTC
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Lot de 2 : Terrine de...
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Lot de 2 : Terrine de pintade au chocolat noir et ses éclats de noisettes grillées, bocal de 90 g

Lot de 2 : Terrine de pintade au chocolat noir et ses éclats de noisettes grillées, bocal de 90 g

LE LOT EST COMPOSE DE 2 BOCAUX DE 90 G

DLC 2026  VIANDE ORIGINE FRANCE

Une belle terrine préparée à partir de viande de porc et de pintade. Une entrée raffinée alliant une farce délicatement parfumée au chocolat et des éclats de noisettes grillées. Apéritifs minute ou dînatoires une recette pour apéro, simple et facile à réaliser !

7,40 €
TTC
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