Saucisson sec de Porc Capelin sous vide environ 250 g
Ce saucisson provient de porcs Capelins, élevés sur paille et nourris en partie à la châtaigne, ce qui donne à la viande un goût unique.
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(2,56 € 100 g)
Ce jambon sec provient des porcs de montagne du Cantal, le séchage et le mode d'élevage en font un jambon de caractère avec une belle finesse.
Fiche technique
Ingrédients
Informations nutritionnelles / 100 g
Energie | 970 kJ (232 kcal) |
Matières grasses | 11.2g |
dont acides gras saturés | 3.8g |
Glucides | 1g |
dont sucres | 0.5g |
Protéines | 31.7g |
Sel | 5.93g |
conserve en dessous de 20°c
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Les Salaisons "Paul Mazeyrat", fondée en 1922, sont situées à Egletons en Corrèze et sont spécialisées dans la production de saucissons secs artisanaux sans colorant ni exhausteur de gout.
Le Fuet aux noix Paul Mazeyrat sachet de 100 g
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