Lot de 2 Veloutés en bouteille 480 g

Une recette de jambonneau réalisée dans le plus grand respect des traditions culinaires et qui cache en son cœur un insert de truffe d’été. Cette truffe d’été appelée également « truffe de la Saint-Jean » avec son goût léger et subtil saura ravir les plus fins gourmets.

Cubes de guimauve arôme pomme d’amour

Un pâté au noyau de 50% de bloc de foie gras lové délicatement dans une fine farce parfumée

Des morceaux de joue de bœuf moelleux et fondants mijotés dans une sauce brune cuisinée à la bière du Périgord, le tout garni de rondelles de carottes et d’oignons grelots.