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L'insolite : Foie gras de canard entier à l'ail noir bocal 180 g

15158VA

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Ce foie gras soigneusement éveiné est assaisonné simplement de sel et poivre. En son milieu nous avons déposé une fine couche d’ail noir du Gers, cet ail est cuit plusieurs semaines à basse température, ce qui lui confère cette couleur noire et ce goût caramélisé très caractéristique qui n’a rien à voir avec l’ail conventionnel. Une alliance bien marquée qui séduira les plus curieux.

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Ingrédients

Foie gras de canard, ail noir 5,6%, sel, poivre.

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie	2101 kJ (509 kcal 2101 kJ)
Matières grasses	51g
dont acides gras saturés	21g
Glucides	4.8g
dont sucres	3g
Protéines	7.5g
Sel	1.5g

Mettez votre foie gras au réfrigérateur pendant quelques heures, et sortez le 20 minutes avant de le déguster. Tranchez-le à l'aide d'un couteau trempé dans de l'eau chaude ou bien utilisez un tranchoir à foie gras. Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou de toasts grillés

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures

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