\\Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord au Torchon Mi-cuit sous vide

P1818VA

P1818VA

35,90 €
TTC

(18,41 € 100 g)
Conditionnement

Les lobes sont roulés dans un torchon très serré et mis à cuire dans un bouillon, ils gardent ainsi toute leur onctuosité et leur saveur inimitable.

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Fiche technique

Type de produit
Mi-Cuit / Frais

Ingredients

Foie gras de canard, sel, poivres, cuit dans un bouillon (eau, Porto, carotte, poireau, oignon, sel, sucre, poivre, plantes aromatiques).
ORIGINE : IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest-  Périgord

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie 2247 kJ (543 kcal)
Matières grasses 55.6g
   dont acides gras saturés 20.3g
Glucides 2.4g
   dont sucres 1.1g
Protéines 8g
Sel 1.3g

IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest - Périgord

Sortez votre foie gras du réfrigérateur 20 minutes avant de le déguster.

Débarrassez le foie de son torchon, et de la gelée qui l’entoure, et tranchez-le à l’aide d’un couteau trempé dans de l’eau chaude ou bien utilisez un tranchoir à foie gras.

Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou bien de toasts grillés.

Après ouverture, consommer dans les 48 heures Produit pasteurisé à conserver entre 0 et 4°C

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Foie gras de canard, sel, poivres, cuit dans un bouillon (eau, Porto, carotte, poireau, oignon, sel, sucre, poivre, plantes aromatiques).
ORIGINE : IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest-  Périgord

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie 2247 kJ (543 kcal)
Matières grasses 55.6g
   dont acides gras saturés 20.3g
Glucides 2.4g
   dont sucres 1.1g
Protéines 8g
Sel 1.3g

IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest - Périgord

Sortez votre foie gras du réfrigérateur 20 minutes avant de le déguster.

Débarrassez le foie de son torchon, et de la gelée qui l’entoure, et tranchez-le à l’aide d’un couteau trempé dans de l’eau chaude ou bien utilisez un tranchoir à foie gras.

Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou bien de toasts grillés.

Après ouverture, consommer dans les 48 heures Produit pasteurisé à conserver entre 0 et 4°C

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