Le concours annuel des palmes d’or du Périgord, organisé par l’association des foies gras du Périgord, s’est déroulé le 27 janvier dernier à Sorges et Ligueux au cœur de la Dordogne C’est avec une grande joie que notre maison a été récompensée par une deuxième place pour son foie gras de canard entier du Périgord truffé. La qualité du Foie gras, la mise en valeur de la Truffe, l'équilibre de l'assaisonnement font partie des critères qui ont permis de remporter ce prix. Félicitations à nos équipes de production.