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Le Blog Valette
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27/05/2016Foie Gras de Canard Entier du Périgord & Truf...
Caché sous un manteau de truffes noires du Périgord, notre foie gras de canard entier vous réservera bien des surprises ! C'est Cookissime qui vous le dit
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12/04/2016Les noix de Saint-Jacques aux truffes noires
Mets de prestige où vous pourrez allier la finesse de la noix de Saint-Jacques avec le fumet de la truffe noire. Idéal pour les fêtes de fin d'année !
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29/02/2016Foie gras Valette : 3 médailles au Concours G...
Faisons le point sur les médailles de la Maison Valette obtenue pendant le Concours Général Agricole de Paris. En 30 ans de participation au Concours, c’est...
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12/02/2016Les pâtes aux truffes, foie gras et magret
Des pâtes, oui, mais des pâtes à la truffe noire et au foie gras ! Epatez tout le monde avec cette recette 100 % Valette.
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27/01/2016
Janv 2016 : A table, un trio de foies gras ga...
"Le monde de l'épicerie fine" vous présente notre trio de foie gras gastronomique. Incontournable !
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02/01/2016L'omelette aux truffes noires
Repas léger et simple à réaliser après les fêtes... mais toujours prestigieux grâce à la Maison Valette.
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14/12/2015
Déc 2015 : Foie Gras, lequel choisir
La classe ! La Maison Valette fait partie des bests of des foies gras entiers de canard du magazine "Réponse à tout !"
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13/12/2015Les escalopes de foie gras grillées
Sublimez votre foie gras frais avec cette recette toute simple mais qui fera forcément sensation.
