!["Le Rustignac" Véritable Pâté à l'Ancienne 30 % de Foie Gras de Canard Entier et ses Lamelles de Truffes noires du Périgord 2 %](https://s2.valette.fr/7139-home_default/le-rustignac-veritable-pate-a-l-ancienne-30-de-foie-gras-de-canard-entier-et-ses-lamelles-de-truffes-noires-du-perigord-2.jpg)
Pour de grands moments de dégustation entre connaisseurs, n'hésitez pas à faire découvrir ce pâté d'exception au foie gras de canard entier à la truffe noire du Périgord.
La Maison Valette vous propose une gamme gourmande d'entrées savoureuses pour votre plus grand plaisir. Des rillettes aux terrines en passant par les pâtés au foie gras, découvrez toutes les spécialités à tartiner du sud-ouest.
Nous vous dévoilons également des entrées au foie gras que vous pourrez servir accompagnées tout simplement d’une salade verte ! Surprenez avec le magret de canard entier fourré au foie gras ou le soufflé aux éclats de truffes noires. Des produits du Périgord cuisinés avec soins par nos chefs. Et côté velouté, découvrez ou faite découvrir la crème d’asperges vertes à la truffe ou le velouté d’écrevisse au jambon Serrano.
Les entrées périgourdines sont dans tous leurs états chez Valette ! Qu'elles soient traditionnelles ou créatives, les entrées au foie gras et les autres sont toutes préparées avec des ingrédients, rigoureusement sélectionnés par les chefs cuisiniers de la Maison.
Les produits proposés sur notre site internet sont conçus et réalisés sur place pour vous faire découvrir de nouvelles alliances de saveurs, innovante ou traditionnelle qui dans chaque cas mettent en avant notre savoir-faire hérité depuis des décennies.
Rien de tel pour recevoir des convives que de délicieuses spécialités apéritives. Ces petites douceurs ne sauront laisser indifférents tous les gourmands qui se respectent !
Avec la même exigence qualitative qui la caractérise, la marque Valette propose sur son site toute une gamme de spécialités à toaster et/ou à picorer pour un hors d’œuvre gourmand !
Imaginées par nos chefs cuisiniers, nos recettes apéritives rivalisent d’originalité et débordent de saveurs exceptionnelles. La plupart de nos apéritifs gastronomiques sont savamment composés à partir de produits nobles, tels que le foie gras et le homard… Et ce, sans compter sur des spécialités gourmandes telles que les petites saucisses confites à picorer !
Découvrez notre gamme d’en cas à toaster : à la truite, au magret, au homard… Une infinité de saveurs à découvrir pour un début de repas réussi !
Très pratiques, ces spécialités culinaires vous permettent de proposer le meilleur à vos convives (et de les épater) en un simple tour de main : commandez dès maintenant !
Les mises en bouche, qu'est-ce que c'est ? Ce sont ces petites choses que l'on sert avant le repas pour mettre l'eau à la bouche et donner un aperçu de ce qui va suivre. Elles peuvent être salées ou sucrées, et sont souvent servies avec un verre de vin ou un cocktail.
Il y a tant de possibilités pour les mises en bouche ! On peut opter pour des petits boudins de canard au piment d’Espelette, des bouchées de sandre aux baies roses et bergamote, des figues fourrées au foie gras, ou encore des amandes et noix de cajou à la truffe d’été.
Il n'y a pas de règle absolue pour les mises en bouche, alors laissez votre imagination et vos goûts personnels guider votre choix. Et n'oubliez pas de mettre une touche de fun et de jovialité dans votre préparation et présentation !
La réponse est simple : tout le temps ! Mais il y a certaines occasions qui sont particulièrement propices à la dégustation de ces petites bouchées de délice.
Les mises en bouches gastronomiques sont idéales pour commencer un repas de fête en beauté. Que ce soit pour un dîner de Noël, un mariage ou tout simplement une soirée entre amis, ces petits plats apportent une touche de sophistication et de finesse à l'ensemble.
Elles sont également parfaites pour accompagner une soirée apéritive. Servies avec un verre de vin ou de champagne, elles permettent de mettre en avant les talents culinaires de l'hôte tout en proposant une alternative légère et raffinée aux traditionnelles chips et cacahuètes.
Les mises en bouche sont l'occasion idéale pour expérimenter de nouvelles recettes et de surprendre vos invités. Alors laissez-vous emporter par votre créativité et profitez de l'occasion pour vous amuser et passer un bon moment en compagnie de vos amis et de votre famille. Bon appétit !
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Pour de grands moments de dégustation entre connaisseurs, n'hésitez pas à faire découvrir ce pâté d'exception au foie gras de canard entier à la truffe noire du Périgord.
Les Véritables Grillons du Périgord
Les Véritables Grillons du Périgord
Savoureuse et fondante, laissez-vous tenter par cette recette traditionnelle du Périgord.
Le lot de 3 "La Crème Brûlée aux Brisures et Jus de Truffes Noires du Périgord 8 %", 3 x 40 g
Le lot de 3 "La Crème Brûlée aux Brisures et Jus de Truffes Noires du Périgord 8 %", 3 x 40 g
Le lot de 3 "La Crème Brûlée aux Brisures et Jus de Truffes Noires du Périgord 8 %", 3 x 40 g - Truffes Noires 4,6 % et Jus de Truffes Noires 3,5 %
L'En-Cas de Homard aux zestes de Citron et Coriandre - Bocal 90 g
L'En-Cas de Homard aux zestes de Citron et Coriandre - Bocal 90 g
Une recette qui mêle avec délicatesse la chair de homard, le citron et la coriandre.
Le Jambon de Cebo de Campo Iberico sous vide 80 g
Le Jambon de Cebo de Campo Iberico sous vide 80 g
Ce jambon provient de porcs ibériques nourris à la ferme en liberté dans les champs, garantissant un produit de grande qualité gustative.
Le Médaillon de Foie de Canard (Noyau 50 % de Bloc de Foie Gras)
Le Médaillon de Foie de Canard (Noyau 50 % de Bloc de Foie Gras)
Une fine farce parfumée avec un noyau de 50 % de foie gras de canard pour cette recette périgourdine.
Profitez des rillettes de canard, une recette traditionnelle et délicate à déguster seul ou a plusieurs. La recette des rillettes de canard de la Maison Valette est issu de la tradition pour un goûit aussi authentique que raffiné.
L'En-Cas de Canard aux Queues d'Ecrevisses Marinées à l'Armagnac - Bocal 90 g
L'En-Cas de Canard aux Queues d'Ecrevisses Marinées à l'Armagnac - Bocal 90 g
Une alliance réussie entre des produits de la terre et de la mer.
Le Tarama à la Truffe d’Été (Tuber Aestivum 2%), 90 g
Le Tarama à la Truffe d’Été (Tuber Aestivum 2%), 90 g
Une mayonnaise montée avec des œufs de cabillaud fumés et réhaussé du goût subtil et si particulier de la truffe d’été.
"Le Pastignac" Pâté au Foie de Canard à la Truffe Noire du Périgord (3%) (50 % de Foie Gras)
"Le Pastignac" Pâté au Foie de Canard à la Truffe Noire du Périgord (3%) (50 % de Foie Gras)
Depuis 50 ans, la Maison Valette vous régale avec ce pâté au foie gras de canard et à la truffe.
Le Lot de 2 " Le Soufflé aux Cèpes et au Magret de Canard fumé " 2 Bocaux de 85 g
Le Lot de 2 " Le Soufflé aux Cèpes et au Magret de Canard fumé " 2 Bocaux de 85 g
Surprenez vos invités avec une entrée raffinée préparée avec deux produits périgourdins : le cèpe et le magret de canard fumé. Un moment gastronomique garanti !