PRODUITS EN QUANTITE LIMITEE

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Parfaite pour vos toasts apéritifs, découvrez cette crème fondante à base foie gras d'oie.

PRODUITS EN QUANTITE LIMITEE

Surprenez vos invités avec une entrée raffinée préparée avec deux produits périgourdins : le cèpe et le magret de canard fumé. Un moment gastronomique garanti !

PRODUITS EN QUANTITE LIMITEE

Un plat délicieusement préparé avec des morceaux de poulet lentement mijotés, agrémentés d’une onctueuse sauce au verjus du Périgord. Subtilement rehaussé d’épices discrètes.

Produit en quantité limitée

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Produit en quantité limitée.

Une terrine préparée à partir de viande de porc et de pintade, alliant une farce parfumée au chocolat et des éclats de noisettes

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Une terrine alliant la force du gibier et la finesse de la Fine Champagne ; ce cognac est un assemblage d'eau-de-vie provenant du premier cru Grande Champagne et d'eau-de-vie provenant du second cru Petite Champagne.

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Découvrez des recettes aux saveurs authentiques préparées dans le respect des recettes d’antan. Ici, nos chefs ont réuni tous les ingrédients qui font la renommée de notre belle région dans 9 recettes gourmandes et joyeuses.

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C'est grâce à la qualité de ses pâturages, de son herbe verte généreusement baignée de soleil, que la qualité de la viande de bœuf du Périgord est irréprochable ! Cette viande fondante est ici mijotée lentement dans sa sauce à la truffe d’été et accompagnée de morceaux de foie gras.

PRODUIT EN QUANTITE LIMITEE

Une sauce royale avec au minimum 15 % de foie gras de canard... cuisinée spécialement pour vous.

PRODUIT EN QUANTITE LIMITEE

Préparés dans la plus pure tradition de la région, les gésiers de dinde assaisonnés puis cuits dans la graisse de canard vous raviront par leur saveur. Emincés, ils sont prêts à l’emploi.