![La Compotée d'Oignons à la...](https://s3.valette.fr/8500-home_default/la-compotee-d-oignons-a-la-truffe-d-hiver-1-tuber-brumale-et-tuber-melanosporum-30-minimum-bocal-de-50-g.jpg)
PRODUIT À DDM "Date de durabilité minimale » réduite : 11.10.2024
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Savoir-faire français depuis 1920
Produits made in France et savoir-faire depuis 3 générations
Une Passion, un Terroir, une Famille... depuis 1920
Notre amour pour la gastronomie a vu le jour il y a plus + de 100 ans à St-Clair, petit village situé en Quercy-Périgord.
Pour nous, la cuisine est celle du cœur : une cuisine authentique, généreuse, inspirée des cahiers de recettes de nos aïeux et qui sublime des ingrédients de qualité tels que le foie gras et la truffe noire du Périgord.
En tant qu'éternels gourmands, notre talent et notre savoir-faire s’expriment également dans la création de spécialités culinaires empreintes d'audace et d'originalité. Parce que chaque instant se doit d’être synonyme de plaisir mais également de simplicité, découvrez nos spécialités cuisinées du Périgord. Des repas gourmands déjà tout prêts qui vous plongeront dans les saveurs du Sud-Ouest. Mais également des entrées ou des desserts que vous n’aurez plus qu’à partager en famille ou entre amis… tout simplement.
Et pour les à-côtés aussi, la Maison Valette a pensé à tout : de l’apéritif au vin en passant par l’épicerie fine du Périgord. Tout a été sélectionné et cuisiné pour votre plus grand plaisir. Une qualité irréprochable est au rendez-vous dans tout notre catalogue. Choisissez les yeux fermés, vous ferez forcément le bon choix !
Et si vous êtes à la recherche d’un cadeau gourmand, découvrez les paniers et coffrets de produits du terroir : offrir sans se tromper c’est possible !
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La Terrine de Canard au Magret de Canard Fumé
Les saveurs du magret délicatement fumé se mélangent délicieusement à la noblesse du canard pour donner cette savoureuse terrine typiquement régionale.
Croustillants de Montcuq à la noix de Coco sachet de 100 g
Le goût intense de noix de coco dû à son généreux dosage (30%) ravira les amateurs de ce parfum exotique.
Caprice de Foie gras de canard aux Pommes et Spéculoos 20% foie gras", 130 g
PRODUIT À DDM "Date de durabilité minimale » réduite : 08.11.2024
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Biscuits salés à tartiner du Lot - Sarrasin et graines sachet 70 g
Pop Corn Caramel au beurre salé sachet de 40 g
Popcorn bio croustillant, enrobé en marmite à la main d'un caramel fin et gourmand, à la fleur de sel de Guérande !
Lot de 3 "Cassolette de Lentilles et Crème au Lard bio" - 3 bocaux de 85 g
PRODUIT À DDM "Date de durabilité minimale » réduite : 17.11.2024
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Lot de 2 Crèmes Brûlées à la Truffe Noire du Périgord bocaux de 40 g
PRODUIT À DDM "Date de durabilité minimale » réduite : 29.10.2024
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Le Confit de Canard du Sud-Ouest
Préparées dans la plus pure tradition du Sud-Ouest, nos cuisses de canards confites sont légèrement dorées, à chair moelleuse... très savoureuses et fondantes en bouche !
Le Foie Gras de Canard Entier du Périgord "Recette à l'Ancienne" "Conserve"
La préparation du foie gras de canard est une belle tradition dans notre région. Cette recette, je la tiens de ma grand-mère qui, elle-même, la tenait de sa grand-mère. C'est ainsi que nos traditions demeurent : la transmission du savoir-faire se fait en cuisine de génération en génération. Nos foie gras "Recette à l'Ancienne" sont soigneusement éveinés à la main et assaisonnés simplement de sel et poivre.
Le Cassoulet au Confit de Canard et à la Saucisse de Toulouse
Découvrez ou redécouvrez la recette traditionnelle du cassoulet enrichie de manchons de canard confits.
Les Rondos de Jambon au Foie de Canard et à la Gelée au Monbazillac (30 % de Bloc de Foie Gras)
Profitez des rillettes de canard, une recette traditionnelle et délicate à déguster seul ou a plusieurs. La recette des rillettes de canard de la Maison Valette est issu de la tradition pour un goûit aussi authentique que raffiné.
Le Confit de Gésiers de Canard du Périgord Émincés
Il est toujours bon de conserver dans son placard cette spécialité emblématique du Périgord.
Le Véritable Anchaud Périgourdin à l'Ancienne 400 g
Plat convivial par excellence, idéal pour vos repas gourmands improvisés.
Vous apprécierez la saveur et le moelleux de notre filet de porc piqué d'ail, confit à la mode périgourdine. Délicieux accompagné de cornichons ou de nos fines moutardes à l'ancienne.
"Le Fameux Papitou" Pâté au Foie de Canard (Noyau 30 % de Bloc de Foie Gras)
Un pâté parfumé avec un noyau de bloc de foie gras.
Les actualités Valette
Tout savoir sur les paniers garnis et coffret gourmands de la Maison Valette. Nous préparons pour vous une large gamme de colis gastronomiques pour toutes les bourses et toutes ...
N’avez-vous jamais rêvé de gagner un séjour en Périgord ? C’est maintenant possible ! Tentez votre chance en participant à ce concours du 03 juin au 30 septembre 2024 !
Voici notre équipe de vendeurs et le service boutique au grand complet réunis pour la journée afin de préparer la saison Estivale. Au programme : -Présentation de « la Collect...
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